我相信生活中绝大多数人应该都对“胆固醇”这一名词有一定的了解，特别是对于已经上了年纪的人来说，对胆固醇的认识程度往往会更加深刻，在这类人看来，一旦体内存在有胆固醇，那么就很容易对心脑血管健康造成“冲击”，所以，这并不是一件很好的事情。但实际上，胆固醇并非只有坏处，它也存在好坏之分，一般来说，胆固醇在人体内能够帮助自身减轻身体负担，这对于呵护自身健康来说，是有好处的，可若是大家在日常生活中不注重饮食管理，总是过量摄入胆固醇，那么就自然会增加身体的负担。而平日里，比较常见的这五种食物，就是典型的高胆固醇食物，出于对自身健康考虑，大家最好控制对其的摄入量。1.猪肉
很多“无肉不欢”的人都非常喜欢吃猪肉，无论是涮火锅，还是吃烤肉，都免不了会点上一些猪肉，甚至还有人认为，吃猪肉能够在一定程度上发挥补脑的功效，但大家要知道的是，猪肉中所含有的胆固醇以及脂肪等物质都比较丰富，如果在日常生活中经常过量食用猪肉，特别是肥肉部分，那么就很容易导致体内胆固醇水平超标，如此一来，就会对自身心血管健康造成影响。
2.动物内脏
生活中喜欢吃动物内脏的人，其实也不在少数，比如鹅肝、鸡肝、猪血等，但这些动物内脏中所含有的胆固醇水平也同样较高，所以，出于健康考虑，大家在日常生活中也要尽可能少吃。
3.鸡蛋
其实，在大众认知中，鸡蛋是一类非常有营养的滋补性食材，可为什么说它也属于高胆固醇食物呢？
首先，我们不得不承认鸡蛋确实含有非常丰富的营养，并且能够很好地给机体提供能量支撑，但是蛋黄中所含有的胆固醇却比较丰富，如果 大家 在平日里过量摄入，就会不可避免地对体内胆固醇水平造成影响。
当然，这也并不是说，大家在平日里就不能吃鸡蛋，只不过要控制好对鸡蛋的摄入量，除此之外，鸡蛋的烹饪方式也有很多，可以做成水煮蛋、鸡蛋羹、鸡蛋汤、煎鸡蛋以及各种炒菜等，但从健康角度出发，则推荐大家尽可能选择较为清淡的烹饪方式，而且在烹饪过程中，也要控制好对食用油的添加。
4.鱼子酱
对于内陆地区的人来说，鱼子酱是一种非常高端的食材。而大家在日常生活中，若是想要获取鱼类食物中所含有的营养成分，其实市场上所能购买的各类普通鱼，就能很好地满足我们的需求，而且，相对于其他肉类，鱼肉所含有的热量也比较低，食用价值会相对偏高一些。
而对于鱼子酱，则不建议大家经常食用，因为鱼子酱不仅含有较高的胆固醇，其脂肪含量也非常丰富，若是经常食用，就很容易导致体内胆固醇堆积过多，进而影响自身健康。
5.鱿鱼
由于鱿鱼的味道非常鲜美，吃起来的口感也比较独特，特别是在经过一系列加工烹调后，会让很多人都对其爱不释“口”，比如，不少年轻人都喜欢吃路边摊的铁板鱿鱼以及鱿鱼烤串。
虽然鱿鱼所含有的营养成分比较丰富，不仅富含蛋白质以及各种人体所需的微量元素，与此同时，其所含有的胆固醇也比较多，而大家若是在日常生活中过量食用鱿鱼，就很容易导致体内的胆固醇堆积过多，并增加身体机能运转的负担。
总而言之，胆固醇虽然作为人体维持机能运转所必需的一种营养元素，但它的摄入量也并非是越多越好，若是过量摄入，那么就免不了会对身体机能的正常运转造成影响，所以，对于这一点，大家一定要有清晰的认识。
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